Kısır, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Özellikle beş çaylarının vazgeçilmez ikramları arasında kendine yer bulan kısır, hanımların en çok tercih ettiği yiyeceklerin başında geliyor.

MİSAFİRLERİN GÖZDESİ: PRATİK KISIR TARİFİ

Misafirlerinize pratik bir şekilde sunabileceğiniz kısır tarifi, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Neredeyse herkesin beğenisini kazanan bu salata, hem kolay hazırlanışıyla hem de lezzetiyle öne çıkıyor.

kisir-tarifi

KISIRIN SIRRI: PÜF NOKTALARI

Kısır yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları öğrenmek lezzetinizi bir adım öteye taşıyacak. İşte kısır yaparken dikkat etmeniz gerekenler:

İşte Kısır Tarifi

Kışa Hazır mısın? Kütür Kütür Turşu Tarifi! Bir hafta sonra ağız tadıyla yiyin... Kışa Hazır mısın? Kütür Kütür Turşu Tarifi! Bir hafta sonra ağız tadıyla yiyin...

Kısır için gerekli malzemeler:

  • 6 çay bardağı köftelik bulgur
  • 4 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 bağ taze nane
  • 1 bağ maydanoz
  • 1 bağ taze soğan
  • Yarım su bardağı zeytinyağı

Yarım su bardağından biraz fazla nar ekşisi ve 1 çorba kaşığı elma sirkesi (elma sirkesi kısırın lezzetini artırır.)

Kısır tarifi:

  1. Bulguru bir kabın içine alın.
  2. Üzerine biber salçası ve domates salçası ekleyin ve ellerinizi ıslatarak iyice yoğurun.
  3. Bulgur iyice şiştikten sonra nar ekşisi ekleyin ve karıştırın.
  4. Zeytinyağını ekledikten sonra ince doğranmış maydanoz, nane ve taze soğanı ilave edip karıştırın.
  5. Kısırınızı marul ile servis edebilirsiniz.

Kısırın Yanında Lezzet Önerileri

Kısırın yanına hangi lezzetlerin yakışacağı konusu da önemlidir. İşte kısırın yanında tercih edebileceğiniz 5 lezzet önerisi:

1. Turşu

Kısırın yanında turşu tüketmek, hem lezzet hem de sağlık açısından faydalıdır. Turşu, probiyotikler içerir ve sindirim sistemini düzenler.

2. Ayran

Özellikle yaz aylarında serinlemek için kısırın yanında ayran tercih edebilirsiniz. Ayran da probiyotikler içerir ve sindirim sistemine katkı sağlar.

3. Cacık

Kısırın yanında cacık da harika bir tercihtir. Yoğurt içeriği ile sindirim sistemini düzenler ve kısırın baharat etkisini azaltır.

4. Yeşillikler

Kısırın yanında taze yeşillikler tüketmek, vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılar ve sindirim sorunlarını önler.

5. Nar Ekşisi

Nar ekşisi kısırın yanında hem lezzet hem de sağlık açısından faydalı bir seçenektir. Antioksidanlar içerir ve sindirim sorunlarını engeller.

Editör: İsa Aslantaş